一個人也許永遠無法充分地描述一杯咖啡。然而,這是一項有益的任務:它把我們生活的世界還給了我們。
在那些我們通常不認為是哲學內容的事物上,它尤其有效:一首憂郁的歌、一次兜風、一抹余暉、一種不安的情緒、一個無聊的時刻。它通過調轉我們自己通常如空氣般被忽略的視角,恢復了個人世界的豐富性。
咖啡起源于非洲的埃塞俄比亞。據說一位牧羊人發現羊吃了一種植物后,變得異常興奮活潑,進而發現了咖啡。隨著一批批的奴隸從非洲被販賣到也門和阿拉伯半島,咖啡也被帶到了沿途的各地。
到了近代,借由海運的傳播,全世界都被納入了咖啡的生產和消費版圖中,而咖啡消費也以城市作為載體,并隨著城市的現代化,為人們帶來了一種全新的生活方式與生活態度。
消費升級催生了商業環境的快速轉變,今天,不論是花樣翻新的茶飲,還是層出不窮的咖啡新勢力,都試圖在傳統零售中單一的買賣關系上進行體驗疊加和場景衍生,期望在居住和工作之外,探尋向城市“第三空間”轉變的可能。
一個咖啡館,更是一個被營造的“體驗式”與“場景化”的公共社交聚場。
在這樣的啟發下,金茂地產攜手ONE-CU壹方設計,融合當下年輕消費群體的潮流消費風向,以“咖啡”為主題設計概念,在佛山千燈湖的黃金中軸之上,傾力打造華南區金茂首個沉浸式“咖啡CHAO文化藝術博物館”。
將咖啡制作中真實的烘焙、研磨、沖泡等工藝環節及其文創周邊衍生納入空間表達的主要故事線,并搭載洽談、展示、零售、營銷的商業功能,形成整個空間功能、動線的流線型連通。
基于入口雙層挑空的建筑空間格局,設計師以視覺觀感上的夸張與醒目來營造空間進入的儀式感,碩大的咖啡藝術裝置,由古銅鋼的藝術精工打造而成,并承擔著咖啡豆的倉儲使用,真實還原了咖啡烘焙工坊的獨特體驗。
以咖啡藝術裝置為中心,設計圍合了以咖啡水吧區為中央島臺的前廳格局。人們可以在此觀看和體驗咖啡的整個制作調和過程,并參與到真實體驗的場景氛圍中來,感受動手制作的樂趣。
整面的咖啡科普墻,以機械翻頁裝置的動態形式展示了從咖啡種植、咖啡豆提取,到烘焙提煉的過程,裝置的機械工業感,與場景營造的真實感,帶給人們博物館式空間體驗的深度沉浸。
專業的手沖器皿、復古造型的咖啡烘豆機,及各種品類的咖啡豆,循著咖啡的香味,人們在空間不斷的游走與行進中開啟了一段咖啡的尋味之旅,亦是空間的探索之旅。
隨著新消費模式的涌現,以銷售為核心的營銷中心,開始將空間構成的重點,從“重產品”向“重體驗”轉變,并通過場景的、主題的搭建,形成的“產品品質化+體驗品質化”的嶄新空間映像,從而打開人們對于生活方式的想象。
一個營銷中心,更是一種基于設計的探索表達,給予人們的一份美好生活提案。
同為優雅、情調的代名詞,書籍、音樂與咖啡總是相伴出現。在書頁的不斷翻折中,爵士唱片的悠揚,氤氳著的咖啡香氣,總能讓人沉靜下來,享受時光片刻的緩慢與放松。
咖啡書廊,以弧形的空間構造結構切入,圍合為一個以閱讀為主的半包圍書吧區。整面墻的書列密布,被置于空間的最內端,以作為整個空間底色與背景的形式,承托起“博物館式體驗中心”應有的舒緩情調與文化厚度。
以金屬琉璃樹藝術裝置為中心圍合的洽談島臺,衍生出洽談、音樂、文創周邊售賣等多重功能單元。細膩溫和的絨布與皮質,搭配黃銅的復古精致,在延續空間調性的同時,營造出洽談應有的舒適氛圍。
場景的營造、氛圍的搭建,體驗的廣度、感受的深度,以城市為載體,設計從消費行為的研究到生活方式的引領,不斷延伸當代都市人居生活的邊界。在這里,咖啡不是一種具體的物品,而是基于空間表達的轉化,所要傳達出一種生活方式、一種生活態度。
筑夢數載,“有界的建筑,無界的設計”是INNOWIDE創慧一直堅持的設計理念,通過對現代商業空間室內設計的深層理解,以及積極地了解每一個項目所處地域的底蘊風情文化,屢屢創作出多個表現力極強的商業作品。創慧設計擁有完善的組織架構和品質管理體系,憑借前瞻的理念與極具創意的國際設計水準,為客戶創造價值,為城市打造文化名片。
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